南投草屯的私立同德家商餐飲管理科學生范瑋仁，參加二○一五香港國際美食大獎、世界烹餚挑戰賽是每二年一次的盛大美食廚藝競賽，在十四個國家，九百二十四多位的頂尖廚師參與競賽，獲得一銅的殊榮。
餐飲管理科指導老師黃書湍表示，台灣為了參加五月份的國際性大賽、特別先在北、中、南、東等四區經過甄選後、派出七十線上免費英文教學二位廚藝選手、代表台灣參加二○一五香港國際美食大獎、學生范瑋仁每日利用晚上練習，經過五個月的準備，用鱸魚為主菜在一個小時內完成、在評審以色、香、味、創意等項表現台灣菜餚風味的特色、拿下銅牌殊榮揚名國際、實屬難能可貴。
校長林元貴指出，由中華美食交流協會、帶領台灣七十二位選手參加，繼二○一三競賽後，各界引頸期盼台灣英文文法所選出的冠軍名廚與各地菁英名廚一同較勁，此次賽程四天十六場賽事採積分制，取前四名晉級。
林校長說，第四天準決賽採一、四名二、三名對打PK制，同德家商面對來自新加坡、澳洲、加拿大、瑞士、泰國、香港、澳門、台灣等國來勢洶洶的國際好手競技下，一路過關斬將進入總決賽，范瑋仁則使出渾身解數展現高超廚藝，獲國際評審青睞奪下銅牌殊榮，讓世界各國體驗台灣美食全新境界。
昨（十九）日校方董事長謝招宏特頒給指導老師黃書湍及得獎學生范瑋仁，謝董事長說，美食已是很多國家文化輸出，是國際推動的主要項目，各種食材的運用與搭配才能做出好料理，賽中戰戰兢兢，賽後能夠不負眾望榮獲銅多益歷屆牌，其過程雖然備感艱辛，但結果卻讓人感到相當的榮耀與溫馨。
謝董事長表示，此次參賽能與世界各國頂尖廚師較勁，不但可以學習、交流、知識、技藝分享，更得到很多國際友誼，讓台灣美食帶到國際上發光發熱。
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